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从一粒种子到一桌好菜 “中国蔬菜之乡”寿光频添新元素

2022

/ 08/19
来源:

中国新闻网

作者:

沙见龙

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图为寿光丹河设施蔬菜标准化生产示范园收录的部分种质资源。(资料图) 丹河设施蔬菜标准化生产示范园供图

  中新网山东寿光8月19日电 题:从一粒种子到一桌好菜 “中国蔬菜之乡”寿光频添新元素

  记者 沙见龙

  “蜜香珀”“金伯利”“长相思”……近年来,一些极富“诗意”的白绿、黄绿特色小番茄,因颜色新奇、口感独特,“晋升”为果蔬界的“网红爆款产品”,市场占有率达同类产品的近四成。它们的“问世”,正源于“中国蔬菜之乡”山东寿光的种子研发创新。

图为寿光丹河设施蔬菜标准化生产示范园的种子研发场景。(资料图) 丹河设施蔬菜标准化生产示范园供图

  寿光地处山东中北部,属暖温带季风区大陆性气候。这里农耕历史悠久,中国现存最早、最完整的农书《齐民要术》就诞生于此。上世纪80年代末,这座小县城凭借蔬菜大棚,点燃了“绿色革命”的星星之火,一步步创造了中国设施农业的“绿色奇迹”。

  坐落在寿光稻田镇的丹河设施蔬菜标准化生产示范园(以下简称“丹河示范园”),正是这些新番茄品种的“诞生”地。园内,种子研发中心、种业展览区、先进模式种植区等错落有致,座座智能化联栋温室接连成片。从标准化种植到全程可追溯,这里涵盖了蔬菜全产业链,见证着一粒种子到一棵菜的成长历程。

  “种子是农业的‘芯片’,也是寿光蔬菜产业的源头。”据丹河示范园相关负责人吴洪光介绍,10年前,寿光相继出台蔬菜种业发展扶持政策,目前自主研发的蔬菜品种达160个,种苗年繁育能力达到18亿株,产值10亿多元(人民币,下同),国产蔬菜品种占有率超七成,并且逐年提高。园内山东规模最大的种质资源保护中心,已收录种质资源2.1万多份,构建起从育种研发到种子生产的“一条龙”体系。

图为“中国寿光型”智能玻璃温室内的巡检机器人。 沙见龙 摄

  作为全国蔬菜质量标准中心试验示范基地,丹河示范园是寿光最早引入蔬菜标准化生产体系的种植基地之一。全国蔬菜质量标准中心相关负责人孙明告诉记者,寿光从20多年前就开始提出打造蔬菜种植标准化,近30年的积累,基本实现了全域标准化,随着各级各部门对标准和标准化发展的呼声愈发高涨,全国蔬菜质量标准中心应运而生,落户寿光。

  全产业链标准包括从产地环境到温室建设,从种苗选择到种植技术,从采后初加工到餐桌的各环节。在孙明的切身体会中,从买菜卖菜到技术标准输出,再到蔬菜的综合服务基地,“寿光模式”不断增添新元素,标准的推广普及进一步将“寿光模式”输向全国。今年5月,由该中心起草的,辣椒、茄子、西葫芦的“日光温室全产业链管理通用技术要求”在中国范围内实施,标志着继番茄、黄瓜之后,寿光又有3项全产业链标准成为“国家标准”。

  标准研发、种子研发和技术集成创新,实为寿光抢占蔬菜全产业链“微笑曲线”两端的前端。按照“做强两端、提升中间”的思路,曲线后端重点培育特色蔬菜品牌、打通高端销售渠道,中间以合作社、家庭农场为主体构建新型农业经营体系,全链条提升农业核心竞争力。

  “产业链向前延伸一环,就可以多创造几倍的效益。”寿光市农业农村局局长王立新告诉记者,立足蔬菜产业基础,寿光着力开拓优质蔬菜、功能蔬菜、净菜、鲜切菜、预制菜等产业新业态,完成从初级产品到精深加工产品的链条延伸,推动蔬菜发展进一步迈向品牌化、高端化。其中,该市预制菜发展突飞猛进,2021年较具规模的预制菜企业有27家,实现产值78.8亿元。

图为寿光部分区域景象。(资料图) 寿光宣传部供图

  2022年,寿光所在的潍坊市提出打造“中华预制菜产业第一城”。王立新说,寿光顺势而为,围绕蔬菜预制菜、肉类预制菜、水产预制菜三大产业链条,谋划建设3个预制菜产业园,全面配套物流、仓储、包装、电商、金融等服务功能,辐射带动区域内农产品生产、加工基地,打造全域预制菜。

  有人说,“寿光蔬菜的名气遮盖了该市工业发展的光芒”,实则不然。记者在走访中注意到,寿光三次产业结构比为13.3:41.9:44.8,形成了装备制造、新能源新材料、生物医药、高端化工等主导产业,营业收入过亿元工业企业达175家,百亿级企业5家;高新技术企业149家,高新技术产业产值占比达到46.4%。今年上半年,442家规模以上工业企业完成总产值1176亿元,同比增长10.7%。全市还拥有10只上市股票。

  由农业起步,寿光立足做大第一产业、做强第二产业、做优第三产业,逐步构筑了三产融合、城乡一体和整县推进的现代产业体系,不断创新提升“寿光模式”。寿光市委书记赵绪春希望“寿光元素”能在海内外落地生根,让区域经济发展有“智”更有质。

责编:

审核:王乐双

责编:王乐双

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